新華社廣州10月28日電（記者 王攀、孫飛）

一口鍋、一個碗、一間屋……“小”產品蘊含“大”文章。在外貿下行壓力較大的情況下，記者在近期舉行的第118屆廣交會上看到，大批中國制造業企業在逆勢中敢于創新、勇于升級，通過在質量、品牌和新興領域中的積極探索，為經濟增長和制造業突圍注入了新的旺盛生命力。

“一口鍋”背后的博士后工作站

平底鍋的底不是平的，翻過來放上一把尺子，才可以看出從周邊到中央幾乎和頭發絲類似的一段弧線空間。

“鍋底有凹凸度，才能更好集聚能源，但是這個凹凸度怎么把握，就是一門價值千萬元的大學問。”在第118屆廣交會上，廣東萬事泰集團常務副總裁劉炳耀對記者表示，這款產品根據煤氣爐等火焰的規律進行設計，可以節能10％以上，“五年的投入，換回的結果，就是這款鍋在歐美市場上暢行無阻。”

從底部具有契合爐灶火焰的凹凸度、鍋口改良設計具有過濾功能，到可遠程WIFI控制的智能化鍋具……該公司一款款智能廚具產品令外國采購商眼前一亮，展臺前人頭攢動。

事實上，這家有3000多名工人的鍋具生產貿易企業，過去幾年一度面臨生存壓力。在金融危機的壓力下，公司開始轉型升級，調整定位于高端鍋具市場，加大研發投入。劉炳耀說，置之死地而后生，公司目前出口業績不斷增長，年銷售額約1．5億美元。

“不轉型升級就是等死，轉型升級才能‘殺出一條血路’。”劉炳耀說，因為轉型升級走得早，企業在智能鍋具領域處于行業領先地位，未來還將繼續加大研發，打造智能廚具的生態圈。

萬事泰集團目前已與廣東工業大學成立了產學研辦公室、博士后工作站，在產品智能化、工業設計等方面，尋求新的突破。

“別人說我們就是個做鍋的，但鍋里一樣蘊藏大文章。我們近期還打算請日本專家過來會同研究，吸取全世界的技術進步成果。”劉炳耀說。

背后的宋代古瓷和“工匠精神”

中國有著悠久歷史的工匠工藝，如何與現代工業制造相融合？在廣交會上的湖南華聯瓷業股份有限公司展臺，公司董事長許君奇向記者展示了“瓷魂”瓷器產品。

一個淡綠色的瓷碗，看上去有些不規整，但是仔細把玩，仿佛讓人想起千年之前宋代的名瓷“兔毫”、“油滴”。

“這個碗上的瓷釉都是手工制作的，這種更加個性化，蘊含文化、生活理念、工匠精神的產品，是我們對國外市場的新探索。”許君奇說。

長期以來，“中國制造”在國外市場的品牌附加值較低，國內瓷器品牌往往在標準化程度較高的中低端產品領域競爭激烈。

“陶瓷在中國的文化源遠流長，為什么我們不能將陶瓷賦予的文化輸出到海外呢？”許君奇表示，“傳統產業在今天其實仍有生命力，但是陶瓷功能應有所變化，不只是盛茶盛飯的工具，更是消費者生活品位和文化的載體。”

加大陶瓷生產線智能自動化的投入，同時不斷壯大“工匠”團隊規模，在現代工業制造與傳統工匠工藝的良好融合，令華聯公司對未來的市場拓展信心滿滿。

“我們今年與沃爾瑪合作，在美國市場推出的一款個性化瓷器產品，目前銷售額已達到1000萬美元，今年我們外貿出口增長了10％。”許君奇說。

一間屋背后的全球細分市場雄心

在近幾屆廣交會單獨開辟的寵物專業場館，杭州天元寵物用品公司的展位面前人流絡繹不絕，包括可制冷制熱、使用新材料制造的狗屋，寵物汽車墊等產品大受歡迎。

“寵物經濟在歐美非常流行，屬于較為剛性的需求，經濟越發達，對寵物就越重視。”公司副總經理黃小東說，在去年的秋季廣交會上，公司總共拿到400萬美元的訂單。隨著歐美經濟回暖，公司估計今年海外銷售額將達1億美元，比去年增長10％左右。

“我們最新的‘秘密武器’還沒帶過來。”黃小東略顯神秘地對記者表示，公司目前正在智能寵物用品領域集中研發，包括可遠程控制的智能寵物喂食器、可陪貓玩耍的智能貓臺即將進入市場。

在加大產品創新的同時，天元公司也在渠道創新方面“做文章”。該公司通過跨境電商銷售的比例已達到全部銷售額的15％，目前正在加大對跨境電商等新興渠道的資源配置，新渠道對接新市場，為這些小小的屋子和玩具帶來更大的發展空間。